{"id":12456,"date":"2025-12-18T10:11:58","date_gmt":"2025-12-18T08:11:58","guid":{"rendered":"https:\/\/epky.fi\/epanet\/?page_id=12456"},"modified":"2026-08-10T10:45:01","modified_gmt":"2026-08-10T07:45:01","slug":"tieteellis-gastronominen-ruokaklubi","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/epky.fi\/epanet\/tieteellis-gastronominen-ruokaklubi\/","title":{"rendered":"Tieteellis-gastronominen ruokaklubi"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Syyskauden 2026 klubi-illat kello 17\u201319:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>1. syyskuuta on aineena kaali<\/li>\n\n\n\n<li>6. lokakuuta musta on uusi musta!<\/li>\n\n\n\n<li>4. marraskuuta mutustellaan mustikkaa.<\/li>\n\n\n\n<li>1. joulukuuta puhutaan perunasta.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Paikkana tuttuun tapaan Timo-luokka Framin C-siiven toisen kerroksen yliopistok\u00e4yt\u00e4v\u00e4ll\u00e4 ja aloitusaika kello 17. Huomasithan, ett\u00e4 klubi-iltojen viikonp\u00e4iv\u00e4 vaihtelee, nyt ei tavatakaan aina keskiviikkoisin.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong><mark style=\"background-color:#fcb900\" class=\"has-inline-color has-black-color\"><a href=\"https:\/\/www.flavoria.fi\/ilmoittadu-tg-klubin-syyskauden-2026-iltoihin\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Ilmoittautumislinkit<\/a> <\/mark>kaikille kolmelle paikkakunnalle (Sein\u00e4joki, Turku, Helsinki) on koottu yhdelle sivulle.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1640\" height=\"924\" class=\"wp-image-13228\" style=\"width: 700px\" src=\"https:\/\/epky.fi\/epanet\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2026\/08\/tg-syksy2026.jpg\" alt=\"Tieteellis-gastronominen ruokaklubi: kaali, ruokatrendit, mustikka ja peruna.\" srcset=\"https:\/\/epky.fi\/epanet\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2026\/08\/tg-syksy2026.jpg 1640w, https:\/\/epky.fi\/epanet\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2026\/08\/tg-syksy2026-300x169.jpg 300w, https:\/\/epky.fi\/epanet\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2026\/08\/tg-syksy2026-1024x577.jpg 1024w, https:\/\/epky.fi\/epanet\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2026\/08\/tg-syksy2026-150x85.jpg 150w, https:\/\/epky.fi\/epanet\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2026\/08\/tg-syksy2026-768x433.jpg 768w, https:\/\/epky.fi\/epanet\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2026\/08\/tg-syksy2026-1536x865.jpg 1536w\" sizes=\"auto, (max-width: 1640px) 100vw, 1640px\" \/><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Avoin ja maksuton ruokaklubi-ilta kerran kuussa<\/strong> <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Kaikille ruoasta kiinnostuneille avoimessa ja maksuttomassa Tieteellis-gastronomisessa ruokaklubissa eli TG-klubissa keskityt\u00e4\u00e4n ruokaan, ruoanlaittoon ja ruoasta nauttimiseen luonnontieteellisest\u00e4, kulttuurihistoriallisesta ja gastronomisesta n\u00e4k\u00f6kulmasta. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Elintarvikekehityksen Epanet-professori <strong>Anu Hopian<\/strong> &amp; kumppaneiden vuosia Helsingiss\u00e4 kokoontunut Tieteellis-gastronominen ruokaklubi laajentui syksyll\u00e4 2023 Turkuun ja Sein\u00e4joelle. Iltoja em\u00e4nn\u00f6i <em>Kaikki \u00e4itini reseptit -blogistakin<\/em> tunnettu <strong>Nanna Rintala<\/strong>, joka ty\u00f6skentelee Anun tutkimusryhm\u00e4ss\u00e4. Sein\u00e4joella yhteisty\u00f6kumppanina on Etel\u00e4-Pohjanmaan korkeakouluyhdistys.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Kuukausittain vaihtuva teema<br><\/strong><br>Klubi-illoista vastaavat <em>Turun yliopiston Ravitsemus- ja ruokatutkimuskeskus<\/em> (ent. Funktionaalisten elintarvikkeiden kehitt\u00e4miskeskus) ja <em>Flavoria-tutkimusalusta<\/em>. Iltojen teemat julkaistaan etuk\u00e4teen Anu Hopian <a href=\"https:\/\/molekyyligastronomia.fi\/\">Molekyyligastronomia-blogissa.<\/a> Samassa paikassa julkaistaan my\u00f6s klubi-iltojen koosteet.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Klubi-illat j\u00e4rjestet\u00e4\u00e4n kerran kuukaudessa samaan aikaan Sein\u00e4joella Framin Timo-luokassa, Turussa Turun yliopiston Aistikattilassa ja Helsingiss\u00e4 Agronomiliiton tiloissa. Keskustelua kolmen kaupungin v\u00e4lill\u00e4 k\u00e4yd\u00e4\u00e4n et\u00e4yhteydell\u00e4.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Illat ovat luonteeltaan hyvinkin vapaamuotoisia. Niihin sis\u00e4ltyy aina lyhyt teoreettinen pohjustus valitusta teemasta. Iltojen parasta antia ovat teemaan liittyv\u00e4t maistelut ja aistinvaraiset arvioinnit, joihin osallistuvat kaikki halukkaat. Arvioinnit johtavat aina polveileviin keskusteluihin ruoasta ja sen moninaisista merkityksist\u00e4 osana arkea ja juhlaa. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><a href=\"https:\/\/www.flavoria.fi\/ajankohtaista\/ruokaklubi\/\">Lue lis\u00e4\u00e4 TG-klubista t\u00e4\u00e4lt\u00e4.&nbsp;<\/a> Sivustolla on tallella aikaisempien klubi-iltojen pohdintoja.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong><a href=\"https:\/\/www.flavoria.fi\/ilmoittadu-tg-klubin-syyskauden-2026-iltoihin\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Ilmoittaudu mukaan!<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Maksuttomiin klubi-iltoihin mahtuu Sein\u00e4joella  Timo-luokkaan mukaan 20 ensimm\u00e4iseksi ilmoittautunutta. <\/strong>Ennakkoilmoittautuminen tarvitaan tilan rajallisuuden vuoksi. Tarkemmat tiedot tilaisuudesta l\u00e4hetet\u00e4\u00e4n ilmoittautuneille s\u00e4hk\u00f6postitse noin viikko ennen klubi-iltaa. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Koska paikkoja on rajoitetusti ja niihin jonotetaan, <strong>on eritt\u00e4in t\u00e4rke\u00e4\u00e4, ett\u00e4 ilmoitat, mik\u00e4li et p\u00e4\u00e4sek\u00e4\u00e4n osallistumaan<\/strong>. Silloin paikkasi voidaan antaa jonottaville. Voit <strong>perua<\/strong> osallistumisesi l\u00e4hett\u00e4m\u00e4ll\u00e4 s\u00e4hk\u00f6postin joko Nannalle <a href=\"mailto:nanna.rintala@utu.fi\">nanna.rintala@utu.fi<\/a> tai Julialle <a href=\"mailto:julia.talvitie@utu.fi\">julia.talvitie@utu.fi<\/a>. Heilt\u00e4 saat my\u00f6s lis\u00e4tietoja TG-klubista.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sein\u00e4joen klubitapaamiset j\u00e4rjestet\u00e4\u00e4n Framin <strong>Timo-luokassa<\/strong> (<a href=\"https:\/\/frami.fi\/yhteystiedot\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">C-rakennus<\/a>, 2. krs, osoite Kampusranta 9).<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>KYSYMYKSI\u00c4 JA VASTAUKSIA TIETEELLIS-GASTRONOMISESTA RUOKAKLUBISTA<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Kenelle?<\/strong> Sinulle ja jokaiselle, jota kiinnostaa ruoka ja joka haluaa ruokaan uusia n\u00e4k\u00f6kulmia. Osallistuminen ei edellyt\u00e4 kokemusta aistinvaraisesta arvioinnista, eik\u00e4 tarvitse olla alan ammattilainen. Kiinnostus aiheeseen ja avoin mieli riitt\u00e4\u00e4.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Kuinka voi osallistua?<\/strong> Osallistua voi Sein\u00e4joella, Turussa tai Helsingiss\u00e4. Kolmen paikkakunnan ryhm\u00e4t yhdistet\u00e4\u00e4n netin v\u00e4lityksell\u00e4. Iltoihin on j\u00e4rjestelyjen takia ennakkoilmoittautuminen. Osallistuminen on maksutonta. Joka iltaan ilmoittaudutaan erikseen. Voit osallistua yhteen tai vaikka kaikkiin.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Mit\u00e4 siell\u00e4 tehd\u00e4\u00e4n?<\/strong> Parituntiseen tapaamiseen kuuluu yleens\u00e4 kaksi tiivist\u00e4 luentoa sek\u00e4 aistinvarainen arviointi. Toinen luento liittyy ruokakulttuuriin ja toinen k\u00e4sittelee illan ruoka-ainetta luonnontieteellisest\u00e4, \u201dkeitti\u00f6kemiallisesta\u201d n\u00e4k\u00f6kulmasta. Aistinvarainen arviointi ohjeistetaan, joten opit aina jotakin uutta. <strong>Ota puhelin mukaan<\/strong>, sill\u00e4 kysymyksiin vastataan netiss\u00e4, Mentimeter-ohjelmalla. Sen k\u00e4ytt\u00f6 neuvotaan tarkasti ja jos sielt\u00e4 \u201dtipahtaa\u201d, sinne p\u00e4\u00e4see helposti takaisin. Vastaukset ovat nimett\u00f6mi\u00e4 ja kaikki vastaukset ovat yht\u00e4 oikein. Yliopistov\u00e4ki tekee arvioinneista koosteen. Ilta p\u00e4\u00e4ttyy tulosten esittelyyn. Keskustella ja kysell\u00e4 voi pitkin iltaa. Tai olla hiljaa ja kuunnella, kaikki tyylit k\u00e4yv\u00e4t.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Osaanko arvioida oikein?<\/strong> Vastaukset ker\u00e4t\u00e4\u00e4n nimett\u00f6min\u00e4 eik\u00e4 niit\u00e4 arvoteta. Kaikki vastaukset ovat yht\u00e4 hyvi\u00e4. Lopuksi n\u00e4kee, kuinka koko osallistujajoukko on vastannut.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Ent\u00e4 jos n\u00e4yte \u00e4ll\u00f6tt\u00e4\u00e4?<\/strong> Sen voi j\u00e4tt\u00e4\u00e4 maistelematta, siit\u00e4 ei joudu mill\u00e4\u00e4n tavalla silm\u00e4tikuksi. Kysymyksiin voi sitten kertoa, miksi n\u00e4yte tuntui ep\u00e4miellytt\u00e4v\u00e4lt\u00e4.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Ent\u00e4 jos en mahdu mukaan?<\/strong> Jos et saa paikkaa, j\u00e4t\u00e4 silti yhteystietosi, sill\u00e4 peruutuspaikkoja jaetaan jonottajille. Jos olet varannut paikan, mutta et p\u00e4\u00e4sek\u00e4\u00e4n mukaan, ilmoita siit\u00e4 j\u00e4rjest\u00e4jille, niin joku onnekas saa paikkasi.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Olet l\u00e4mpim\u00e4sti tervetullut!<\/strong> Jos tunnet pient\u00e4kin kiinnostusta klubia kohtaa, tule kokeilemaan yhten\u00e4 iltana. Mukana on aina sek\u00e4 konkareita ett\u00e4 ensikertalaisia. Sovit oikein hyvin mukaan ja tutustut ihmisiin, joita ruoka kiinnostaa. Tervetuloa!<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">********************************<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><a href=\"https:\/\/www.ilkkapohjalainen.fi\/suomen-rumin-ruoka-herattaa-tunteita-mammille-on-a\/13317764\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1750\" height=\"1290\" class=\"wp-image-12830\" style=\"width: 700px\" src=\"https:\/\/epky.fi\/epanet\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2026\/04\/mammi-epari.jpg\" alt=\"Eparin aukeama: Suomen rumin ruoka her\u00e4tt\u00e4\u00e4 tunteita, linkki uutiseen on kuvan alla.\" srcset=\"https:\/\/epky.fi\/epanet\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2026\/04\/mammi-epari.jpg 1750w, https:\/\/epky.fi\/epanet\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2026\/04\/mammi-epari-300x221.jpg 300w, https:\/\/epky.fi\/epanet\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2026\/04\/mammi-epari-1024x755.jpg 1024w, https:\/\/epky.fi\/epanet\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2026\/04\/mammi-epari-150x111.jpg 150w, https:\/\/epky.fi\/epanet\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2026\/04\/mammi-epari-768x566.jpg 768w, https:\/\/epky.fi\/epanet\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2026\/04\/mammi-epari-1536x1132.jpg 1536w\" sizes=\"auto, (max-width: 1750px) 100vw, 1750px\" \/><\/a><br><br><strong>MUUTA OHEISMATERIAALIA <\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Suomen <a href=\"https:\/\/www.ilkkapohjalainen.fi\/suomen-rumin-ruoka-herattaa-tunteita-mammille-on-a\/13317764\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">rumin ruoka her\u00e4tt\u00e4\u00e4 <\/a>tunteita<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><a href=\"https:\/\/www.ucs.fi\/yleinen\/ruokaklubi-arvosteli-paasiaisen-perinneherkun\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Milt\u00e4 klubi-ilta n\u00e4ytt\u00e4\u00e4 <\/a>yliopistoharjoittelijoiden silmin? <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><a href=\"https:\/\/epky.fi\/epanet\/epanet-blogi\/tg-klubi-rakkaudesta-ruokaan\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">TG-klubi, rakkaudesta ruokaan<\/a><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><a href=\"https:\/\/www.ucs.fi\/yleinen\/vartti-humanoidina\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Vartti humanoidina<\/a><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-group content-box\"><div class=\"wp-block-group__inner-container is-layout-flow wp-block-group-is-layout-flow\"><\/div><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Syyskauden 2026 klubi-illat kello 17\u201319: Paikkana tuttuun tapaan Timo-luokka Framin C-siiven toisen kerroksen yliopistok\u00e4yt\u00e4v\u00e4ll\u00e4 ja aloitusaika kello 17. Huomasithan, ett\u00e4 klubi-iltojen viikonp\u00e4iv\u00e4 vaihtelee, nyt ei tavatakaan aina keskiviikkoisin. Ilmoittautumislinkit kaikille kolmelle paikkakunnalle (Sein\u00e4joki, Turku, Helsinki) on koottu yhdelle sivulle. Avoin ja maksuton ruokaklubi-ilta kerran kuussa Kaikille ruoasta kiinnostuneille avoimessa ja maksuttomassa Tieteellis-gastronomisessa ruokaklubissa eli TG-klubissa [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":9,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":11,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"class_list":["post-12456","page","type-page","status-publish","hentry"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.1 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Tieteellis-gastronominen ruokaklubi - Epanet<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Tietoprovinssi on vuosittain j\u00e4rjestett\u00e4v\u00e4 tiedon noutop\u00f6yt\u00e4, joka esittelee etel\u00e4pohjalaista tutkimusta, kehitt\u00e4mist\u00e4 ja koulutusta.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/epky.fi\/epanet\/tieteellis-gastronominen-ruokaklubi\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fi_FI\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Tieteellis-gastronominen ruokaklubi - Epanet\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Tietoprovinssi on vuosittain j\u00e4rjestett\u00e4v\u00e4 tiedon noutop\u00f6yt\u00e4, joka esittelee etel\u00e4pohjalaista tutkimusta, kehitt\u00e4mist\u00e4 ja koulutusta.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/epky.fi\/epanet\/tieteellis-gastronominen-ruokaklubi\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Epanet\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-08-10T07:45:01+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/epky.fi\/epanet\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2026\/08\/tg-syksy2026.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1640\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"924\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Arvioitu lukuaika\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"6 minuuttia\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/epky.fi\\\/epanet\\\/tieteellis-gastronominen-ruokaklubi\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/epky.fi\\\/epanet\\\/tieteellis-gastronominen-ruokaklubi\\\/\",\"name\":\"Tieteellis-gastronominen ruokaklubi - Epanet\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/epky.fi\\\/epanet\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/epky.fi\\\/epanet\\\/tieteellis-gastronominen-ruokaklubi\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/epky.fi\\\/epanet\\\/tieteellis-gastronominen-ruokaklubi\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/epky.fi\\\/epanet\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/4\\\/2026\\\/08\\\/tg-syksy2026.jpg\",\"datePublished\":\"2025-12-18T08:11:58+00:00\",\"dateModified\":\"2026-08-10T07:45:01+00:00\",\"description\":\"Tietoprovinssi on vuosittain j\u00e4rjestett\u00e4v\u00e4 tiedon noutop\u00f6yt\u00e4, joka esittelee etel\u00e4pohjalaista tutkimusta, kehitt\u00e4mist\u00e4 ja koulutusta.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/epky.fi\\\/epanet\\\/tieteellis-gastronominen-ruokaklubi\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"fi\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/epky.fi\\\/epanet\\\/tieteellis-gastronominen-ruokaklubi\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fi\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/epky.fi\\\/epanet\\\/tieteellis-gastronominen-ruokaklubi\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/epky.fi\\\/epanet\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/4\\\/2026\\\/08\\\/tg-syksy2026.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/epky.fi\\\/epanet\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/4\\\/2026\\\/08\\\/tg-syksy2026.jpg\",\"width\":1640,\"height\":924,\"caption\":\"Tieteellis-gastronominen ruokaklubi: kaali, trendit, mustikka ja peruna.\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/epky.fi\\\/epanet\\\/tieteellis-gastronominen-ruokaklubi\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Epanet\",\"item\":\"https:\\\/\\\/epky.fi\\\/epanet\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Tieteellis-gastronominen ruokaklubi\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/epky.fi\\\/epanet\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/epky.fi\\\/epanet\\\/\",\"name\":\"Epanet\",\"description\":\"tutkimusyhteisty\u00f6t\u00e4 Etel\u00e4-Pohjanmaalla\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/epky.fi\\\/epanet\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/epky.fi\\\/epanet\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"fi\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/epky.fi\\\/epanet\\\/#organization\",\"name\":\"Etel\u00e4-Pohjanmaan korkeakouluyhdistyksen Epanet\",\"url\":\"https:\\\/\\\/epky.fi\\\/epanet\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fi\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/epky.fi\\\/epanet\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/epky.fi\\\/epanet\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/4\\\/2021\\\/10\\\/EPKY-yhdistys-logo-SEO.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/epky.fi\\\/epanet\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/4\\\/2021\\\/10\\\/EPKY-yhdistys-logo-SEO.png\",\"width\":1200,\"height\":675,\"caption\":\"Etel\u00e4-Pohjanmaan korkeakouluyhdistyksen Epanet\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/epky.fi\\\/epanet\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Tieteellis-gastronominen ruokaklubi - Epanet","description":"Tietoprovinssi on vuosittain j\u00e4rjestett\u00e4v\u00e4 tiedon noutop\u00f6yt\u00e4, joka esittelee etel\u00e4pohjalaista tutkimusta, kehitt\u00e4mist\u00e4 ja koulutusta.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/epky.fi\/epanet\/tieteellis-gastronominen-ruokaklubi\/","og_locale":"fi_FI","og_type":"article","og_title":"Tieteellis-gastronominen ruokaklubi - Epanet","og_description":"Tietoprovinssi on vuosittain j\u00e4rjestett\u00e4v\u00e4 tiedon noutop\u00f6yt\u00e4, joka esittelee etel\u00e4pohjalaista tutkimusta, kehitt\u00e4mist\u00e4 ja koulutusta.","og_url":"https:\/\/epky.fi\/epanet\/tieteellis-gastronominen-ruokaklubi\/","og_site_name":"Epanet","article_modified_time":"2026-08-10T07:45:01+00:00","og_image":[{"width":1640,"height":924,"url":"https:\/\/epky.fi\/epanet\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2026\/08\/tg-syksy2026.jpg","type":"image\/jpeg"}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Arvioitu lukuaika":"6 minuuttia"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/epky.fi\/epanet\/tieteellis-gastronominen-ruokaklubi\/","url":"https:\/\/epky.fi\/epanet\/tieteellis-gastronominen-ruokaklubi\/","name":"Tieteellis-gastronominen ruokaklubi - Epanet","isPartOf":{"@id":"https:\/\/epky.fi\/epanet\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/epky.fi\/epanet\/tieteellis-gastronominen-ruokaklubi\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/epky.fi\/epanet\/tieteellis-gastronominen-ruokaklubi\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/epky.fi\/epanet\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2026\/08\/tg-syksy2026.jpg","datePublished":"2025-12-18T08:11:58+00:00","dateModified":"2026-08-10T07:45:01+00:00","description":"Tietoprovinssi on vuosittain j\u00e4rjestett\u00e4v\u00e4 tiedon noutop\u00f6yt\u00e4, joka esittelee etel\u00e4pohjalaista tutkimusta, kehitt\u00e4mist\u00e4 ja koulutusta.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/epky.fi\/epanet\/tieteellis-gastronominen-ruokaklubi\/#breadcrumb"},"inLanguage":"fi","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/epky.fi\/epanet\/tieteellis-gastronominen-ruokaklubi\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fi","@id":"https:\/\/epky.fi\/epanet\/tieteellis-gastronominen-ruokaklubi\/#primaryimage","url":"https:\/\/epky.fi\/epanet\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2026\/08\/tg-syksy2026.jpg","contentUrl":"https:\/\/epky.fi\/epanet\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2026\/08\/tg-syksy2026.jpg","width":1640,"height":924,"caption":"Tieteellis-gastronominen ruokaklubi: kaali, trendit, mustikka ja peruna."},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/epky.fi\/epanet\/tieteellis-gastronominen-ruokaklubi\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Epanet","item":"https:\/\/epky.fi\/epanet\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Tieteellis-gastronominen ruokaklubi"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/epky.fi\/epanet\/#website","url":"https:\/\/epky.fi\/epanet\/","name":"Epanet","description":"tutkimusyhteisty\u00f6t\u00e4 Etel\u00e4-Pohjanmaalla","publisher":{"@id":"https:\/\/epky.fi\/epanet\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/epky.fi\/epanet\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"fi"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/epky.fi\/epanet\/#organization","name":"Etel\u00e4-Pohjanmaan korkeakouluyhdistyksen Epanet","url":"https:\/\/epky.fi\/epanet\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fi","@id":"https:\/\/epky.fi\/epanet\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/epky.fi\/epanet\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2021\/10\/EPKY-yhdistys-logo-SEO.png","contentUrl":"https:\/\/epky.fi\/epanet\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2021\/10\/EPKY-yhdistys-logo-SEO.png","width":1200,"height":675,"caption":"Etel\u00e4-Pohjanmaan korkeakouluyhdistyksen Epanet"},"image":{"@id":"https:\/\/epky.fi\/epanet\/#\/schema\/logo\/image\/"}}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/epky.fi\/epanet\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/12456","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/epky.fi\/epanet\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/epky.fi\/epanet\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/epky.fi\/epanet\/wp-json\/wp\/v2\/users\/9"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/epky.fi\/epanet\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12456"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/epky.fi\/epanet\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/12456\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":13252,"href":"https:\/\/epky.fi\/epanet\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/12456\/revisions\/13252"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/epky.fi\/epanet\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12456"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}