{"id":13051,"date":"2026-06-15T08:05:15","date_gmt":"2026-06-15T05:05:15","guid":{"rendered":"https:\/\/epky.fi\/epanet\/?p=13051"},"modified":"2026-06-15T08:05:15","modified_gmt":"2026-06-15T05:05:15","slug":"seinajoen-ruokatarina-pellosta-poytaan-ja-maailmalle","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/epky.fi\/epanet\/epanet-blogi\/seinajoen-ruokatarina-pellosta-poytaan-ja-maailmalle\/","title":{"rendered":"Sein\u00e4joen ruokatarina pellosta p\u00f6yt\u00e4\u00e4n ja maailmalle"},"content":{"rendered":"\n

Etel\u00e4-Pohjanmaa tunnetaan ruoasta. Kun puhumme alueen vahvuuksista, mainitsemme usein pellot, tuotannon, jalostuksen, yritykset ja elintarvikeosaamisen. Ne ovatkin ruokaj\u00e4rjestelm\u00e4n kova ydin.<\/p>\n\n\n\n

Tulevaisuuden kilpailukyky ei kuitenkaan synny pelk\u00e4st\u00e4\u00e4n siit\u00e4, mit\u00e4 tuotetaan. Yh\u00e4 useammin ratkaisevaa on my\u00f6s se, millaisia merkityksi\u00e4 ruokaan liitet\u00e4\u00e4n. Ruoka ei ole vain ravintoa. Se kertoo meille paikasta, ihmisist\u00e4, arvoista ja el\u00e4m\u00e4ntavasta. Kun valitsemme ruokaa, valitsemme samalla tarinoita: mist\u00e4 t\u00e4m\u00e4 tulee, miksi se on tehty, kenen ty\u00f6t\u00e4 se edustaa ja miksi se tuntuu merkitykselliselt\u00e4.<\/p>\n\n\n\n

T\u00e4t\u00e4 kokonaisuutta voidaan kutsua aineettomaksi arvoksi, jota on vaikea mitata pelkill\u00e4 euroilla tai tonneilla \u2013 vaan pikemminkin syd\u00e4mell\u00e4.<\/p>\n\n\n\n

Aineeton arvo on noussut yh\u00e4 t\u00e4rke\u00e4mm\u00e4ksi osaksi alueiden ja yritysten kilpailukyky\u00e4. Suomessa tekninen osaaminen ja tuotannollinen laatu ovat usein korkealla tasolla, mutta emme aina onnistu muuntamaan osaamista erottuviksi ja kaupallisesti menestyviksi innovaatioiksi. N\u00e4in on my\u00f6s ruoka-alalla. Laadukas tuote ei yksin riit\u00e4, jos sen aineeton lis\u00e4arvo j\u00e4\u00e4 luomatta ja kertomatta.<\/p>\n\n\n\n

T\u00e4h\u00e4n haasteeseen tartutaan huhtikuussa 2026 k\u00e4ynnistyneess\u00e4 AARRE-hankkeessa (Aineettoman arvonluonnin ratkaisut Sein\u00e4joen ruokaekosysteemiss\u00e4). Sen tavoitteena on vahvistaa yritysten kyvykkyytt\u00e4 tarinankerronnassa, br\u00e4ndinrakentamisessa ja palvelumuotoilussa. Toisena keskeisen\u00e4 tavoitteena on rakentaa alueelle yhteinen ruokanarratiivi, joka profiloi Sein\u00e4jokea kiinnostavana ruokakaupunkina sek\u00e4 Suomessa ett\u00e4 kansainv\u00e4lisesti.<\/p>\n\n\n\n

Mik\u00e4 ruokanarratiivi?<\/p>\n\n\n\n

Ruokanarratiivi ei ole pelkk\u00e4 mainoslause tai kampanja. Se on yhteinen tapa n\u00e4hd\u00e4 ja auttaa n\u00e4kem\u00e4\u00e4n miksi jokin paikka on ruokakaupunkina erityinen. Se on jaettu kertomus, joka tekee n\u00e4kyv\u00e4ksi sen, mik\u00e4 alueella on jo olemassa, mutta mik\u00e4 ei aina n\u00e4y tuotteen hinnassa, pakkauksessa tai matkailijan kohdevalinnassa. Ruokanarratiivi on my\u00f6s kuvaus siit\u00e4, mihin alueen ruoka-ala haluaa menn\u00e4 ja miten koko kaupunki kehittyy.<\/p>\n\n\n\n

Maailmalta l\u00f6ytyy kaupunkeja, jotka ovat onnistuneet tekem\u00e4\u00e4n ruoasta itselleen mainetekij\u00e4n. Bologna, Lyon ja K\u00f6\u00f6penhamina tunnetaan ruokakaupunkeina, ja usein jo pelkk\u00e4 niiden nimien mainitseminen nostaa veden kielelle. T\u00e4m\u00e4 ei kuitenkaan perustu vain yksitt\u00e4isiin tuotteisiin. Se perustuu pitk\u00e4j\u00e4nteiseen ty\u00f6h\u00f6n, jossa ruoka on kytketty kaupunkisuunnitteluun, matkailuun, kulttuuriin, yritystoimintaan ja asukkaiden ylpeyteen.<\/p>\n\n\n\n

Sein\u00e4joen ei tarvitse j\u00e4ljitell\u00e4 muita. Mutta parhailta kannattaa oppia tapoja rakentaa oma ainutlaatuinen ruokatarina. Sein\u00e4joella on t\u00e4h\u00e4n poikkeuksellisen vahva l\u00e4ht\u00f6kohta. Alueella on monipuolista ruokaan liittyv\u00e4\u00e4 kokemusta, yritt\u00e4jyytt\u00e4 ja toimijuutta Ruokatarina ei kuitenkaan voi synty\u00e4 pelk\u00e4st\u00e4\u00e4n organisaatioiden suunnittelup\u00f6ydill\u00e4. Ollakseen todellinen ja uskottava, sen t\u00e4ytyy puhutella kaikkia alueen ihmisi\u00e4. Siksi on t\u00e4rke\u00e4\u00e4, ett\u00e4 my\u00f6s asukkaat ja yhteis\u00f6t tunnistavat itsens\u00e4 tarinasta ja osallistuvat sen luomiseen.

Aineeton arvonluonti liittyy my\u00f6s kest\u00e4vyyteen. Tuotteen tai alueen arvoa voidaan kasvattaa ilman, ett\u00e4 luonnonvarojen k\u00e4ytt\u00f6 kasvaa samassa suhteessa. Kun kest\u00e4vyys on osa ruokatarinaa, se ei ole en\u00e4\u00e4 erillinen lis\u00e4arvo, vaan v\u00e4ltt\u00e4m\u00e4t\u00f6n osa tuotteen ydint\u00e4 ja houkuttelevuutta.<\/p>\n\n\n\n

Sein\u00e4joen ruokatarinan ainekset ovat siis jo olemassa. Vain yhteinen reseptiikka puuttuu viel\u00e4. Jos onnistumme rakentamaan sen yhdess\u00e4, voimme edist\u00e4\u00e4 yritysten uudistumista ja entisest\u00e4\u00e4n vahvistaa alueen vetovoimaa ja paikallisylpeytt\u00e4. Tervetuloa mukaan.<\/p>\n\n\n\n

Kirjoittaja toimii AARRE-hankkeen<\/a> projektip\u00e4\u00e4llikk\u00f6n\u00e4. Hanketta rahoittavat Euroopan unionin alue- ja rakennepolitiikan ohjelma EAKR, Etel\u00e4-Pohjanmaan liitto ja Sein\u00e4joen kaupunki. Toteutuksesta vastaavat Tampereen yliopisto, Helsingin yliopisto ja Turun yliopisto.<\/em><\/p>\n\n\n\n

\"Kalle
Kalle Tuomi<\/a>
projektip\u00e4\u00e4llikk\u00f6
Tampereen yliopisto
Sein\u00e4joki<\/p>\n\n\n\n

Puheenvuoro on julkaistu Ilkka-Pohjalaisessa 15.6.2026<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Etel\u00e4-Pohjanmaa tunnetaan ruoasta. Kun puhumme alueen vahvuuksista, mainitsemme usein pellot, tuotannon, jalostuksen, yritykset ja elintarvikeosaamisen. Ne ovatkin ruokaj\u00e4rjestelm\u00e4n kova ydin. Tulevaisuuden kilpailukyky ei kuitenkaan synny pelk\u00e4st\u00e4\u00e4n siit\u00e4, mit\u00e4 tuotetaan. Yh\u00e4 useammin ratkaisevaa on my\u00f6s se, millaisia merkityksi\u00e4 ruokaan liitet\u00e4\u00e4n. Ruoka ei ole vain ravintoa. Se kertoo meille paikasta, ihmisist\u00e4, arvoista ja el\u00e4m\u00e4ntavasta. Kun valitsemme ruokaa, […]<\/p>\n","protected":false},"author":9,"featured_media":13057,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[3,92],"tags":[1937,1926,1938,9,185,1921,1939,117,1922,1924,1923,1927,10,492,268,52],"class_list":["post-13051","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ajankohtaista","category-epanet-blogi","tag-aineeton-arvo","tag-aineettoman-arvonluonnin-ratkaisut-seinajoen-ruokaekosysteemissa","tag-arvonluonti","tag-epanet","tag-etela-pohjanmaa","tag-kalle-tuomi","tag-ruoan-arvonluonti","tag-ruoka","tag-ruokanarratiivi","tag-ruokatarinat","tag-ruopaprovinssi","tag-seinajoen-ruokatarinat","tag-seinajoen-yliopistokeskus","tag-seinajoki","tag-tampereen-yliopisto","tag-tutkimus"],"acf":[],"yoast_head":"\nSein\u00e4joen ruokatarina pellosta p\u00f6yt\u00e4\u00e4n ja maailmalle - Epanet<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/epky.fi\/epanet\/epanet-blogi\/seinajoen-ruokatarina-pellosta-poytaan-ja-maailmalle\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fi_FI\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Sein\u00e4joen ruokatarina pellosta p\u00f6yt\u00e4\u00e4n ja maailmalle - Epanet\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Etel\u00e4-Pohjanmaa tunnetaan ruoasta. Kun puhumme alueen vahvuuksista, mainitsemme usein pellot, tuotannon, jalostuksen, yritykset ja elintarvikeosaamisen. Ne ovatkin ruokaj\u00e4rjestelm\u00e4n kova ydin. Tulevaisuuden kilpailukyky ei kuitenkaan synny pelk\u00e4st\u00e4\u00e4n siit\u00e4, mit\u00e4 tuotetaan. Yh\u00e4 useammin ratkaisevaa on my\u00f6s se, millaisia merkityksi\u00e4 ruokaan liitet\u00e4\u00e4n. Ruoka ei ole vain ravintoa. Se kertoo meille paikasta, ihmisist\u00e4, arvoista ja el\u00e4m\u00e4ntavasta. Kun valitsemme ruokaa, […]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/epky.fi\/epanet\/epanet-blogi\/seinajoen-ruokatarina-pellosta-poytaan-ja-maailmalle\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Epanet\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2026-06-15T05:05:15+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/epky.fi\/epanet\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2026\/06\/ruokatarina1.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1640\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"924\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Nina Harjunp\u00e4\u00e4\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Kirjoittanut\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Nina Harjunp\u00e4\u00e4\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Arvioitu lukuaika\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minuuttia\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/epky.fi\\\/epanet\\\/epanet-blogi\\\/seinajoen-ruokatarina-pellosta-poytaan-ja-maailmalle\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/epky.fi\\\/epanet\\\/epanet-blogi\\\/seinajoen-ruokatarina-pellosta-poytaan-ja-maailmalle\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Nina Harjunp\u00e4\u00e4\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/epky.fi\\\/epanet\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/a4885c9cf4f4c1b6e53276ced592d19b\"},\"headline\":\"Sein\u00e4joen ruokatarina pellosta p\u00f6yt\u00e4\u00e4n ja maailmalle\",\"datePublished\":\"2026-06-15T05:05:15+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/epky.fi\\\/epanet\\\/epanet-blogi\\\/seinajoen-ruokatarina-pellosta-poytaan-ja-maailmalle\\\/\"},\"wordCount\":536,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/epky.fi\\\/epanet\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/epky.fi\\\/epanet\\\/epanet-blogi\\\/seinajoen-ruokatarina-pellosta-poytaan-ja-maailmalle\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/epky.fi\\\/epanet\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/4\\\/2026\\\/06\\\/ruokatarina1.jpg\",\"keywords\":[\"aineeton arvo\",\"Aineettoman arvonluonnin ratkaisut Sein\u00e4joen ruokaekosysteemiss\u00e4\",\"arvonluonti\",\"Epanet\",\"Etel\u00e4-Pohjanmaa\",\"Kalle Tuomi\",\"ruoan arvonluonti\",\"ruoka\",\"ruokanarratiivi\",\"ruokatarinat\",\"Ruopaprovinssi\",\"Sein\u00e4joen ruokatarinat\",\"Sein\u00e4joen yliopistokeskus\",\"Sein\u00e4joki\",\"Tampereen yliopisto\",\"tutkimus\"],\"articleSection\":[\"Ajankohtaista\",\"Epanet-blogi\"],\"inLanguage\":\"fi\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/epky.fi\\\/epanet\\\/epanet-blogi\\\/seinajoen-ruokatarina-pellosta-poytaan-ja-maailmalle\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/epky.fi\\\/epanet\\\/epanet-blogi\\\/seinajoen-ruokatarina-pellosta-poytaan-ja-maailmalle\\\/\",\"name\":\"Sein\u00e4joen ruokatarina pellosta p\u00f6yt\u00e4\u00e4n ja maailmalle - Epanet\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/epky.fi\\\/epanet\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/epky.fi\\\/epanet\\\/epanet-blogi\\\/seinajoen-ruokatarina-pellosta-poytaan-ja-maailmalle\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/epky.fi\\\/epanet\\\/epanet-blogi\\\/seinajoen-ruokatarina-pellosta-poytaan-ja-maailmalle\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/epky.fi\\\/epanet\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/4\\\/2026\\\/06\\\/ruokatarina1.jpg\",\"datePublished\":\"2026-06-15T05:05:15+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/epky.fi\\\/epanet\\\/epanet-blogi\\\/seinajoen-ruokatarina-pellosta-poytaan-ja-maailmalle\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"fi\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/epky.fi\\\/epanet\\\/epanet-blogi\\\/seinajoen-ruokatarina-pellosta-poytaan-ja-maailmalle\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fi\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/epky.fi\\\/epanet\\\/epanet-blogi\\\/seinajoen-ruokatarina-pellosta-poytaan-ja-maailmalle\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/epky.fi\\\/epanet\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/4\\\/2026\\\/06\\\/ruokatarina1.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/epky.fi\\\/epanet\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/4\\\/2026\\\/06\\\/ruokatarina1.jpg\",\"width\":1640,\"height\":924,\"caption\":\"Sein\u00e4joen ruokatarina pellosta p\u00f6yt\u00e4\u00e4n ja maailmalle.\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/epky.fi\\\/epanet\\\/epanet-blogi\\\/seinajoen-ruokatarina-pellosta-poytaan-ja-maailmalle\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Epanet\",\"item\":\"https:\\\/\\\/epky.fi\\\/epanet\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Epanet-blogi\",\"item\":\"https:\\\/\\\/epky.fi\\\/epanet\\\/category\\\/epanet-blogi\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Sein\u00e4joen ruokatarina pellosta p\u00f6yt\u00e4\u00e4n ja maailmalle\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/epky.fi\\\/epanet\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/epky.fi\\\/epanet\\\/\",\"name\":\"Epanet\",\"description\":\"tutkimusyhteisty\u00f6t\u00e4 Etel\u00e4-Pohjanmaalla\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/epky.fi\\\/epanet\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/epky.fi\\\/epanet\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"fi\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/epky.fi\\\/epanet\\\/#organization\",\"name\":\"Etel\u00e4-Pohjanmaan korkeakouluyhdistyksen Epanet\",\"url\":\"https:\\\/\\\/epky.fi\\\/epanet\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fi\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/epky.fi\\\/epanet\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/epky.fi\\\/epanet\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/4\\\/2021\\\/10\\\/EPKY-yhdistys-logo-SEO.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/epky.fi\\\/epanet\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/4\\\/2021\\\/10\\\/EPKY-yhdistys-logo-SEO.png\",\"width\":1200,\"height\":675,\"caption\":\"Etel\u00e4-Pohjanmaan korkeakouluyhdistyksen Epanet\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/epky.fi\\\/epanet\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/epky.fi\\\/epanet\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/a4885c9cf4f4c1b6e53276ced592d19b\",\"name\":\"Nina Harjunp\u00e4\u00e4\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fi\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/99dc834c11503a078e9d13c42a751bdb86a3f7adc31525cdc64b2ec1eb943561?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/99dc834c11503a078e9d13c42a751bdb86a3f7adc31525cdc64b2ec1eb943561?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/99dc834c11503a078e9d13c42a751bdb86a3f7adc31525cdc64b2ec1eb943561?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Nina Harjunp\u00e4\u00e4\"},\"url\":\"https:\\\/\\\/epky.fi\\\/epanet\\\/author\\\/nharjunpaa\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Sein\u00e4joen ruokatarina pellosta p\u00f6yt\u00e4\u00e4n ja maailmalle - Epanet","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/epky.fi\/epanet\/epanet-blogi\/seinajoen-ruokatarina-pellosta-poytaan-ja-maailmalle\/","og_locale":"fi_FI","og_type":"article","og_title":"Sein\u00e4joen ruokatarina pellosta p\u00f6yt\u00e4\u00e4n ja maailmalle - Epanet","og_description":"Etel\u00e4-Pohjanmaa tunnetaan ruoasta. Kun puhumme alueen vahvuuksista, mainitsemme usein pellot, tuotannon, jalostuksen, yritykset ja elintarvikeosaamisen. Ne ovatkin ruokaj\u00e4rjestelm\u00e4n kova ydin. Tulevaisuuden kilpailukyky ei kuitenkaan synny pelk\u00e4st\u00e4\u00e4n siit\u00e4, mit\u00e4 tuotetaan. Yh\u00e4 useammin ratkaisevaa on my\u00f6s se, millaisia merkityksi\u00e4 ruokaan liitet\u00e4\u00e4n. Ruoka ei ole vain ravintoa. Se kertoo meille paikasta, ihmisist\u00e4, arvoista ja el\u00e4m\u00e4ntavasta. Kun valitsemme ruokaa, […]","og_url":"https:\/\/epky.fi\/epanet\/epanet-blogi\/seinajoen-ruokatarina-pellosta-poytaan-ja-maailmalle\/","og_site_name":"Epanet","article_published_time":"2026-06-15T05:05:15+00:00","og_image":[{"width":1640,"height":924,"url":"https:\/\/epky.fi\/epanet\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2026\/06\/ruokatarina1.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Nina Harjunp\u00e4\u00e4","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Kirjoittanut":"Nina Harjunp\u00e4\u00e4","Arvioitu lukuaika":"3 minuuttia"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/epky.fi\/epanet\/epanet-blogi\/seinajoen-ruokatarina-pellosta-poytaan-ja-maailmalle\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/epky.fi\/epanet\/epanet-blogi\/seinajoen-ruokatarina-pellosta-poytaan-ja-maailmalle\/"},"author":{"name":"Nina Harjunp\u00e4\u00e4","@id":"https:\/\/epky.fi\/epanet\/#\/schema\/person\/a4885c9cf4f4c1b6e53276ced592d19b"},"headline":"Sein\u00e4joen ruokatarina pellosta p\u00f6yt\u00e4\u00e4n ja maailmalle","datePublished":"2026-06-15T05:05:15+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/epky.fi\/epanet\/epanet-blogi\/seinajoen-ruokatarina-pellosta-poytaan-ja-maailmalle\/"},"wordCount":536,"publisher":{"@id":"https:\/\/epky.fi\/epanet\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/epky.fi\/epanet\/epanet-blogi\/seinajoen-ruokatarina-pellosta-poytaan-ja-maailmalle\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/epky.fi\/epanet\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2026\/06\/ruokatarina1.jpg","keywords":["aineeton arvo","Aineettoman arvonluonnin ratkaisut Sein\u00e4joen ruokaekosysteemiss\u00e4","arvonluonti","Epanet","Etel\u00e4-Pohjanmaa","Kalle Tuomi","ruoan arvonluonti","ruoka","ruokanarratiivi","ruokatarinat","Ruopaprovinssi","Sein\u00e4joen ruokatarinat","Sein\u00e4joen yliopistokeskus","Sein\u00e4joki","Tampereen yliopisto","tutkimus"],"articleSection":["Ajankohtaista","Epanet-blogi"],"inLanguage":"fi"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/epky.fi\/epanet\/epanet-blogi\/seinajoen-ruokatarina-pellosta-poytaan-ja-maailmalle\/","url":"https:\/\/epky.fi\/epanet\/epanet-blogi\/seinajoen-ruokatarina-pellosta-poytaan-ja-maailmalle\/","name":"Sein\u00e4joen ruokatarina pellosta p\u00f6yt\u00e4\u00e4n ja maailmalle - Epanet","isPartOf":{"@id":"https:\/\/epky.fi\/epanet\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/epky.fi\/epanet\/epanet-blogi\/seinajoen-ruokatarina-pellosta-poytaan-ja-maailmalle\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/epky.fi\/epanet\/epanet-blogi\/seinajoen-ruokatarina-pellosta-poytaan-ja-maailmalle\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/epky.fi\/epanet\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2026\/06\/ruokatarina1.jpg","datePublished":"2026-06-15T05:05:15+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/epky.fi\/epanet\/epanet-blogi\/seinajoen-ruokatarina-pellosta-poytaan-ja-maailmalle\/#breadcrumb"},"inLanguage":"fi","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/epky.fi\/epanet\/epanet-blogi\/seinajoen-ruokatarina-pellosta-poytaan-ja-maailmalle\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fi","@id":"https:\/\/epky.fi\/epanet\/epanet-blogi\/seinajoen-ruokatarina-pellosta-poytaan-ja-maailmalle\/#primaryimage","url":"https:\/\/epky.fi\/epanet\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2026\/06\/ruokatarina1.jpg","contentUrl":"https:\/\/epky.fi\/epanet\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2026\/06\/ruokatarina1.jpg","width":1640,"height":924,"caption":"Sein\u00e4joen ruokatarina pellosta p\u00f6yt\u00e4\u00e4n ja maailmalle."},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/epky.fi\/epanet\/epanet-blogi\/seinajoen-ruokatarina-pellosta-poytaan-ja-maailmalle\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Epanet","item":"https:\/\/epky.fi\/epanet\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Epanet-blogi","item":"https:\/\/epky.fi\/epanet\/category\/epanet-blogi\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Sein\u00e4joen ruokatarina pellosta p\u00f6yt\u00e4\u00e4n ja maailmalle"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/epky.fi\/epanet\/#website","url":"https:\/\/epky.fi\/epanet\/","name":"Epanet","description":"tutkimusyhteisty\u00f6t\u00e4 Etel\u00e4-Pohjanmaalla","publisher":{"@id":"https:\/\/epky.fi\/epanet\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/epky.fi\/epanet\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"fi"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/epky.fi\/epanet\/#organization","name":"Etel\u00e4-Pohjanmaan korkeakouluyhdistyksen Epanet","url":"https:\/\/epky.fi\/epanet\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fi","@id":"https:\/\/epky.fi\/epanet\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/epky.fi\/epanet\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2021\/10\/EPKY-yhdistys-logo-SEO.png","contentUrl":"https:\/\/epky.fi\/epanet\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2021\/10\/EPKY-yhdistys-logo-SEO.png","width":1200,"height":675,"caption":"Etel\u00e4-Pohjanmaan korkeakouluyhdistyksen Epanet"},"image":{"@id":"https:\/\/epky.fi\/epanet\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/epky.fi\/epanet\/#\/schema\/person\/a4885c9cf4f4c1b6e53276ced592d19b","name":"Nina Harjunp\u00e4\u00e4","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fi","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/99dc834c11503a078e9d13c42a751bdb86a3f7adc31525cdc64b2ec1eb943561?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/99dc834c11503a078e9d13c42a751bdb86a3f7adc31525cdc64b2ec1eb943561?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/99dc834c11503a078e9d13c42a751bdb86a3f7adc31525cdc64b2ec1eb943561?s=96&d=mm&r=g","caption":"Nina Harjunp\u00e4\u00e4"},"url":"https:\/\/epky.fi\/epanet\/author\/nharjunpaa\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/epky.fi\/epanet\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13051","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/epky.fi\/epanet\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/epky.fi\/epanet\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/epky.fi\/epanet\/wp-json\/wp\/v2\/users\/9"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/epky.fi\/epanet\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=13051"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/epky.fi\/epanet\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13051\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":13075,"href":"https:\/\/epky.fi\/epanet\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13051\/revisions\/13075"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/epky.fi\/epanet\/wp-json\/wp\/v2\/media\/13057"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/epky.fi\/epanet\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13051"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/epky.fi\/epanet\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=13051"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/epky.fi\/epanet\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=13051"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}