”Tutkimuksemme mukaan kuluttajien ruokaan kohdistuvat asenteet vaikuttavat voimakkaammin elintarvikkeiden synnyttämiin terveellisyys- ja miellyttävyysmielikuviin kuin terveellisyydestä kertovat pakkausmerkinnät.”

Miten kuluttajat saadaan valitsemaan terveellisiä vaihtoehtoja? Siitä kirjoittaa Maija Kantola.